Ingredientes
- 1 kilo de carne de res (pulpa)
- 250 grs de chile rojo cascabel
- 2 dientes de ajo
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas grandes de harina de maíz
Preparación
Se corta en cuadritos, se dora la carne, se agrega el chile cascabel, el ajo y pimienta, se agrega agua al gusto, según como quieras que quede, espeso o ligerito. Se muele una cantidad de masa o maseca y se agrega a la carne con el chile, el orégano al gusto y la sal.